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內容簡介

詳細資料

... 早上一碗熱乎乎的雞肉香菇，粥腸胃舒服好消化。 雞肉和香菇營養豐富，讓你早上活力滿滿。 By Miko的小廚房 【豆果美食官方認證達人】 用料 大米 1人份 雞胸肉 半塊 干香菇 5朵 豌豆 1把 鹽 適量 胡椒粉 1茶匙 料酒 1勺 做法步驟 ... 1、準備好食材 ... 2、香菇提前半個小時泡發。泡好的香菇片絲備用。 ... 3、雞胸肉切成小丁，放入1勺料酒、1茶匙鹽、少許胡椒粉醃製二十分鐘。 ... 4、大米洗凈放入鍋中，加入6倍的清水。蓋上鍋蓋，大火把水煮開，轉小火煮15分鐘。記得時不時攪拌，以免糊鍋。 ... 5、米基本熟透之後把雞肉倒入鍋中。 ... 6、倒入香菇。 ... 7、倒入豌豆煮5分鐘。 ... 8、在鍋中淋一圈油，讓粥吃起來更油潤。 ... 9、煮好的粥加入適量的鹽調味。 ... 10、撒適量胡椒粉增香即可出鍋。 小貼士 菜譜中的食材剛好是一個人的分量，如要煮多人份，請把食材分量疊加即可。 大米的營養功效 大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/2KD3oQM.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010563082

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